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盾凰牌面条增筋剂:本品在面制品中使用可很好增加淀粉的糊化才程度与吸水能力,增强产品的保水能力,提高面筋的弹性与产品外表的光泽度,让产品更有筋道且久煮不糊汤,有韧劲,口感爽滑。
主要成份:三聚磷酸钠,焦磷酸钠,瓜尔豆胶,聚丙稀酸钠,玉米淀粉等
用途:用于湿面条方便面,挂面,饺子皮等面制加工,保鲜,改善口感,延长架货日期
用量:成品的0.1%--0.3%
用法:添加剂用凉水化开 和面即可
包装:25公斤塑膜袋
净重:1公斤一袋*25袋